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商品訊息描述:
吃對東西，有酵就能瘦！權威專家告訴你史上最有效的自然飲食代謝減重法
99?肥胖，都是因為吃錯東西！
一但身體「代謝」出了問題，就算吃得再少，也瘦不下來！
而影響代謝機能的關鍵物質，就是「酵素」！
天然蔬果，正是「食物酵素」的最佳來源！
只要吃得對，讓體內的「消化酵素」和「代謝酵素」大大發揮「酵」用，
不必挨餓，就能輕易消滅脂肪，
2個月減掉40公斤，不是奇蹟！
但究竟生鮮蔬果該怎麼吃？該吃多少？該什麼時候吃？
本書給你最清楚、最完整、最實用、最方便的建議，
並從最簡單、最科學的角度，
讓你徹底掌握「生食減重法」的精髓與原則，
從觀念建構到應用實踐，看這本就夠！
只要7天，就能親自體驗「代謝變好、體重變輕、皮膚變美」的驚人效果！
★本書特色
「減重」已經成為「全民運動」，但是，方法用得不對，只會「愈減愈肥」！本書所提出的「自然飲食代謝減重法」，強調「食物酵素」對於身體代謝機能所產生的巨大影響，在歐美、日本、台灣都有成功案例。想要了解它的奧妙原理與實踐方法，本書給你最清楚的解答，讓你一口氣掌握「成功減重不復胖」的致勝關鍵，一瘦就是一輩子！
你一定要知道的4大減重飲食觀念： 符合健康目標的最高指導原則，愈吃愈苗條！
1. 代謝平衡，是維持健康與體重的最重要法則！
2. 體內酵素，是促進新陳代謝的最關鍵物質！
3. 天然食物，正是補充酵素的最佳來源！
4. 別再吃錯，就能增強代謝作用，瘦得又美又健康！
你一定要實踐的3大瘦身飲食法則： 天天都能做到的簡單守則，愈吃愈纖瘦！
1. 吃對時間！──依照「三．八體循環」時間表進食，促進減重功效加倍！
清晨4點到中午12點是「排泄」時段，中午12點到晚上8點是「攝取」時段，晚上8點到清晨4點是「同化」時段。如果總是在該吃東西的時候不吃、又在不該吃東西的時候猛吃，怎麼瘦得下來？
2. 吃對東西！──選擇「富含酵素、營養均衡」食物，激發代謝機能健全！
所有食物都含有酵素，但酵素只要在攝氏溫度48度以上，就會被破壞殆盡。也因此，想要吃到「酵素含量高」的食物，最好的辦法就是「生食」，包括蔬菜、水果、生魚片等，烹調方式對了，就能攝取到大量「食物酵素」，進而帶動體內「消化酵素」及「代謝酵素」進行作用，促進新陳代謝的完善，並有助脂肪的燃燒排除！
3. 吃對份量！──掌握「個人每天必需熱量」卡路里數，輕鬆控制攝取熱量！
人體的代謝速率，會隨著年齡而逐漸下降。也因此，不同年齡的族群，所需要的熱量也不一樣。此外，我們每天所需要的卡路里數，還會因為性別、身高、體重、活動量等的差異而有所不同，所以，要減重之前，必須清楚掌握自己每天所需要的「基礎代謝熱量」及「身體活動熱量」，如此一來，便能有效進行減重飲食計劃！
你一定要多吃的3種「有酵」餐飲料理：56道酵素含量超高美味食譜，愈吃愈輕盈！
1. 好吃又好喝的水果瘦身餐
早餐吃水果、喝果汁最好！因為水果多是直接生食，不但含有豐富酵素，還含有大量可以清除腸道、促進食物膽固醇排泄的「果膠」等食物纖維，比起肉類、澱粉類更容易被消化，所以，非常適合在「排泄」時段的上午食用！
2. 有魚也有肉的沙拉減重餐
生菜沙拉富含纖維質，是許多營養師都會推薦的減重料理，但是，如果餐餐都只有蔬菜、水果，很多人都難以維持下去。事實上，就算在減重，也應該符合「六大營養素均衡」的飲食原則，所以，在容易飢餓的午晚餐時段，適度在生菜中搭配生魚片、半熟牛肉片等食材，不但有助補充蛋白質，也能從這些肉類當中獲得大量食物酵素。
3. 味美酵素多的泡菜瘦身餐
經過發酵的泡菜，由於富含乳酸菌，對於促進腸道蠕動、幫助排便順暢具有極佳功效，而且，由於泡菜裡經常會添加辣椒、薑蒜等刺激性的辛香料，所以也含有大量牛磺酸、菸鹼酸等可以促進代謝的營養成分，以及具有燃燒脂肪效果的辣椒素，可說是非常適用於減重料理中的絕佳食材！
你一定要會做的3個瘦肚子毛巾操： 醫師親身實證史上最強簡易運動，愈做愈窈窕！
1. 扭腰擺臀──塑造S腰，緊實鮪魚肚
2. 仰躺起坐──刺激穴道位，鍛鍊腰腹肉
3. V型塑腹──強化腹肌群，肚子一定瘦
作者介紹
呂紹達醫師
實證派專業減重權威！
【現任】
呂紹達內科醫學診所 院長
呂紹達醫學美容網 負責人
【歷任】
林口長庚紀念醫院內科主治醫師
台北市立婦幼醫院小兒專科醫師
新竹縣醫師公會常務理事
【著作】
2010《史上最有效 瘦身毛巾操》：各大書店「運動瘦身」書籍暢銷排行冠軍！
2011《史上最有效 拉筋毛巾操》：各大書店「保健養身」書籍暢銷排行冠軍！
2011《史上強 S曲線塑身毛巾操》：各大書店「美體塑身」書籍暢銷排行冠軍！
【媒體曝光】
蘋果日報、自由時報、聯合報、《BODY雜誌》、《白蘭氏健康季刊》......等平面媒體。
TVBS新聞、TVBS《健康兩點靈》、東森《57健康同學會》、中天新聞、年代新聞、東森新聞、中視《快樂生活王》、中天電視台《沈春華Woman秀》......等電視媒體。
Yahoo奇摩網、NOWNEWS美人幫、痞客邦讀創館、自由時報電子報......等網路媒體。
【應邀講座】
台積電、匯豐銀行、國稅局、南山高中、蘭陽女中......等機關團體。
怎麼吃都能瘦！花小錢就能做的美人低卡輕食
花小錢享盛餐，也能激速甩脂！
懶人也會做的省錢、省時、低卡個人減肥套餐，
不花百元鈔，讓你輕鬆做、不停吃、快速享瘦！
不當的瘦身方式，讓你失了健康又復胖，
其實減肥也可以腫了荷包、瘦了身材！
＊如果你有以下情況，請快翻開本書：
1.減餐又少量，瘦得快，復胖也快。
2.餓到頭昏眼花、軟腳無力、情緒暴躁，結果暴飲又暴食。
3.吃遍坊間減肥套餐，依舊無效。
4.體重雖降，但體脂肪卻頑強附著。
【打造專屬自己的減重計畫】
Step1算出每天所應攝取的新陳代謝熱量
Step2在合理範圍內設定減肥計畫
Step3在生活中落實減少熱量
★本書特色
賣點1：不聽坊間旁門左道，也能量身打造專屬自己的減肥計畫！
透過計算出自己一天所需總熱量，設定理想體重目標，以及如何在生活中減少熱量等三步驟中，規劃出自己的減肥計畫表，不必按照坊間流傳的激烈節食減肥法，也能瘦得健康又輕鬆！
賣點2：破除減重迷思，甩脂其實很簡單！
「胖子一定怕熱嗎？」、「睡前吃東西一定會變胖嗎？」、「減肥一定不能吃甜食嗎？」......作者囊括大眾對減肥的錯誤觀念予以導正，唯有具備正確的減重知識，才不會瘦了身材卻失了健康！
賣點3：「花小錢」、「省時間」、「簡單做」、「豐盛吃」，減肥也能很享受！
誰說減肥一定要瘋狂節食、飲食克難，不吃澱粉又避開肉類？作者教你花少少的錢與時間，輕鬆打造簡單易做的低卡輕食套餐，包含沙拉、湯品、主菜、果汁等，任選2~3道自由搭配，並在每道料理中規劃不同食材來做代換，增加口感趣味性，卻熱量不升。此外，作者還教你不必忍耐長時間的飢餓空腹感，讓你在豐盛的低卡套餐中分時段享用，隨心所欲地大啖美食。
作者介紹
中國醫藥大學營養學系教授?楊新玲
■學歷
台灣大學醫學院生化所博士
台灣大學農學院農化所營養組碩士
台北醫學院保健營養系學士
■現任
中國醫藥大學營養學系教授
台灣自由基學會監事
■曾任
中國醫藥大學營養學系所主任兼所長
台灣保健食品學會理事
台灣自由基學會理事
台灣礦工醫院營養師
■專長
營養學、膳食療養學、自由基醫學、保健食品學
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